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凯发国际}智仁山乡“后备箱工程”出彩

2020-01-08

整齐堆放在鲍天生家的绿豆面,其中多数被预订。陈蜜 摄

本报[记者 的英 文:journalists] 陈蜜 报道组 陈晖

[昨天 的英 文:yesterday],台州温岭的冯元开车来到乐清市智仁乡大井头村,熟门熟路地走进几家农户,付钱、提货,接着把一袋袋本地的农[产品 的英 文:product]装进后备箱。像冯元[这样 的英 文:then]的客人,在年关将近之际到智仁扫货的回头客并不少。

仁智特产的[出名 的英 文:谁都认识你],一方面得益于[当地 的拼音:dāng dì]连续多年举办的竹文化[旅游 的拼音:lǚ yóu]节,土特产乘着乡村旅游推行之后的“后备箱工程”,从籍籍无名到远近闻名,再到如今收割一大波“粉丝”。再者是仁智原有的“五宝”,给当地农产品知名[度 的英 文:attitudes]的提升奠定了基础。

乡村旅游“后备箱工程”,是指游客自驾车到旅游目的地观光后,利用汽车的后备箱带走当地特色产品。仁智在积极筹谋竹文化旅游节时,就同步启动此项工程■凯发国际app下载■。“政府‘搭台’,最终是为了给村民‘唱戏’。”智仁乡党委书记阮卫剑如是说。

什么是智仁的特色,什么能代表“智仁味”被装进后备箱?作为地处乐清最北端一个以纯农业为营收模式的山乡、竹乡,该乡在众多土特产选项中,提炼出笋、咸猪肉(咸猪脚)、手工卤水豆腐、手工番薯面(菜圃绿豆面)、手工年糕等“智仁五宝”,通过节庆平台,在游客中打响知名度。据了解,去年该乡竹文化旅游节吸引游客两万多人次,而利用直播平台转发率超过10万次〖凯发国际泵阀商务〗。

“听说熬春笋一定要加入本地的咸猪肉才够味,所以不能落下一样搭配。”市民郑剑自去年参加了该乡第二届竹文化旅游节中的亲子游后,也深深[爱 的英 文:love]上了“智仁味”。在“扫”完冬笋后,他[告诉 的英 文:tell]记者,腊月二十前后他还要来一趟,因为农户在那时才[开始 的英 文:appeared]大量腌肉。目前,回头客占智仁消费人群的近六成。

烧火、拌粉、漏面、加热、洗面……天刚蒙蒙亮,鲍天生就和老伴开始忙活。一天做300公斤的绿豆面,对于这对夫妻[已经 的拼音:yǐ jing]习以为常。将番薯粉在大大的容器里搅拌均匀成糊状,舀一勺至特质的漏斗里,再用手掌不断拍击、震荡,一根根面条就从空隙里源源不断地流淌下来……“大家都叫绿豆面,其实原料是番薯粉,因为很多人叫它漏斗面,谐音与绿豆相近,所以后来都习惯叫它绿豆面。”老鲍边做边向记者解释绿豆面叫法的由来。成袋的绿豆面5公斤一袋,整齐堆放在老鲍家的客厅,其中多数被预定,“刚刚一个黄岩的老主顾来电话预订25公斤。”除了买面,制作过程中散碎的绿豆面还被老鲍酿成了番薯酒,销路也很不错。

老鲍给记者算了一笔账,他家一年能生产5000公斤绿豆面,扣除[成本 的拼音:chéng běn]后,仅做面纯收就有15万元。

陈福贵在集镇上已经开了十几年的猪肉铺,平时一天要卖出五六十斤猪肉。眼看着年节将近,按照前两年销售经验,他打算在腊月十五左右开始炮制“智仁一宝”——咸猪脚,以及酱油肉等[其他 的拼音:qí tā]肉制品。“节庆和过年时,每天都要卖50公斤左右。

记者了解到,在智仁乡,手作番薯粉每公斤50元,番薯酒每公斤36元,豆腐皮每公斤240元,虽然在[价格 的英 文:Prices]上不占优势,但销量基本不愁。

阮卫剑告诉记者,农产品产业化已经纳入乡[工作 的拼音:gōng zuò][计划 的拼音:jì huà],目前他们已经[成立 的英 文:was founded]了竹产业农民[合作 的拼音:hé zuò][经济 的拼音:jīng jì]组织联合会,今后将通过联合会以及合作社引导,确保农产品品质。当下,他们已经着手注册品牌、品牌包装、质量认证,进一步提高智仁农产品的品牌认知度和知名度,让乡民在品牌提升中进一步获益。

装进后备箱的智仁农产品,运出山区,闯出了名气。红红火火过大年,山乡百姓心中也孕育着蓬勃的[希望 的英 文:hope]



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